投稿 | A FEW WORDS COFFEE

2021年2月21日2021年2月21日

2021年 3月の営業日のご案内

3月の営業日は以下の通りです。
3月は通常の火曜定休の他に、3月17日(水)が店休日となります。
(営業日、営業時間は急遽変更される場合がございます。予めご了承ください。)

2021年2月15日2021年2月21日

当店では2/20～4/2まで、ブラジルグアリロバ農園のニュークロップ(新豆) を紹介するイベントを開催します。
世界中で新型コロナウイルスの感染拡大が問題化する中、ブラジルグアリロバ農園では効率を犠牲にしながらも従業員の安全を確保して農園の運営／コーヒー豆の栽培を行いました。厳しい状況下でも決して品質を下げないという熱い情熱をもって育てられたコーヒーのニュークロップをコーヒーファンにお届けします。

【イベント概要】

イベントタイトル : グアリロバ農園ニュークロップお試しフェア
開催期間 : 2月20日(土) ～ 4月2日(金)
会場 : A FEW WORDS COFFEE
住所 : 〒160-0022 東京都新宿区新宿7-24-4 1F
営業時間 : 8:00 ～ 19:00 (火曜定休、不定休あり)

【イベント詳細】

A FEW WORDS COFFEE (アフューワーズコーヒー、東京都新宿区)は2 月20日(土)から4 月2日(金)まで、グアリロバ農園のニュークロップ(新豆) のお試しフェアを開催します。

お試しフェアの内容は以下の通りです。
・焙煎豆グアリロバ農園イエローカツカイを購入したお客様に、100g につき一杯分(12g) のニュークロップの焙煎豆を無償で提供します。
・ニュークロップの焙煎豆を100 円にて小分け販売します(一包12g) 。
・来店したお客様にニュークロップ試飲の機会を提供します(来客状況、焙煎豆の在庫量による)。

開催期間を通じてグアリロバ農園のニュークロップを計六種類、二週間ごとに二種類ずつ紹介していきます。銘柄の提供スケジュールは以下の通りです。
・第一弾: 2 / 20 (土) ～ 3 / 5 (金)
　イエローカツカイ　[ナチュラル、アフリカンベッド天日干し]
　トパージオ　[二重発酵]
・第二弾: 3 / 6 (土) ～ 3 / 19 (金)
　イエローカツカイ　[パルプトナチュラル]
　イエローブルボン　[カーボニックマセレーション、アルコール発酵]
・第三弾: 3 / 20 (金) ～ 4 / 2 (金)
　イエローカツカイ　[アルコール発酵(嫌気性)]
　レッドカツアイ　[二重発酵]

近年、コーヒー農園ではコーヒーのポテンシャルを引き出す試みとして、精製(コーヒーの果実かコーヒーの種を取り出す工程) における発酵の役割を重視しています。発酵を上手くコントロールすることでコーヒーの持ち味を発展させたり、従来とは異なる味わいをコーヒーに持たせることで、付加価値の高いコーヒー生豆を製造しています。あるいは、敢えて生産効率の良くない手法を用いる代わりにコーヒー豆の品質を高めるケースもあります。
今回紹介するコーヒーはいずれも高付加価値化が図られた、意欲的なコーヒー豆です。ぜひこの機会に業界の先端をいくコーヒーを味わってみてください。
本企画はグアリロバ農園のコーヒー豆を専門に扱う商社、株式会社MIRAI SEEDS(みらいしーず)の協力の下に実現しました。

【イベントに関する注意事項】

・提供するコーヒーには限りがあるため材料がなくなり次第、企画を終了致します。
・新コロナウイルス感染拡大防止の為、お客様の店内の利用時間に制限を設けております。また、健康面、衛生面で問題があると店舗側が判断した場合はお客様のご利用をお断りする場合がございます。予めご了承ください

2021年1月23日2021年1月23日

2021年 2月の営業日のご案内

2月の営業日は以下の通りです。
2月は通常の火曜定休の他に2月10日(水)が店休日となります。
(営業日、営業時間は急遽変更される場合がございます。予めご了承ください。)

2020年12月24日2020年12月24日

2021年 1月の営業日のご案内

1月の営業日は以下の通りです。
1月は通常の火曜定休の他に1月13日(水)が店休日となります。
年始は1月3日(日)より営業致します。
(営業日、営業時間は急遽変更される場合がございます。予めご了承ください。)

2020年12月14日2020年12月14日

グアリロバ農園フェアプレミアコーヒー試飲企画

　当店では12/18～12/25まで、ブラジルグアリロバ農園で生産された高級コーヒーの試飲会を開催します。
　通常のコーヒーよりも遥かに手間のかかる方法で仕上げた特別なコーヒーを提供します。
　そのまろやかで繊細な味わいをぜひこの機会に体験してください。

【イベント概要】

開催期間 : 12 月18 日( 金) 〜12 月25 日( 金)
会場 : A FEW WORDS COFFEE
住所 : 〒160-0022 東京都新宿区新宿7-24-4 1F
営業時間 : 8:00 〜 19:00 ( 火曜定休)
web サイト : https://www.afewwordscoffee.com/

【イベント詳細】

　試飲イベントに参加条件は特になく、店頭にお越しいただいたお客様に先着順でコーヒーを無料で提供いたします。
　今回提供するコーヒーは「イエローカツカイ、ブラックハニー・ダブルファーメンテーション」という豆を抽出したコーヒーです。精製( 実から種を取り出す工程) で嫌気性発酵を二度行い、乾燥工程では深い味わいを生むブラックハニーという手法でコーヒー豆を乾燥させています。高度な技術を駆使し、手間を掛けて作られた貴重なコーヒーです。原料となる豆も厳選されたエリアの豆が使用されています。
　本企画はグアリロバ農園のコーヒー豆を専門に扱う商社、株式会社MIRAI SEEDS ( みらいしーず)の協力の下に実現しました。A FEW WORDS COFFEE はこの貴重な豆の個性を活かす焙煎を行い、格別なコーヒーを味わう機会を提供します。

【企画協力】

株式会社 MIRAI SEEDS
三重県津市あのつ台3 丁目31－8
https://www.miraiseeds.com/　(外部サイトに接続します)

【イベントに関する注意事項】

・提供するコーヒーには限りがあるため材料がなくなり次第、企画を終了致します。
・各お客様は期間を通じて一回限り試飲ができます。
・新コロナウイルス感染拡大防止の為、お客様の店内の利用時間に制限を設けております。また、健康面、衛生面で問題があると店舗側が判断した場合はお客様のご利用をお断りする場合があります。

2020年11月23日2020年11月23日